HISTÓRIA
Aberto primeiramente como um restaurante em 2000, o Buffet, que traz o nome da Família, teve sua primeira festa em 2003 por solicitações de clientes do restaurante.
Desde então, tornou-se um Buffet famoso por ter um menu vasto e flexível, adaptando suas criações ao gosto de cada cliente. Baracat faz todos os tipos de evento, tendo como sua especialidade Casamentos no Campo.
NÓS
Marco Baracat é Chef de cozinha autodidata desde 1984, quando começou sua carreira como cozinheiro particular. Desde então, foi Chef de Cozinha de importantes restaurantes em Campinas e abriu seu próprio restaurante conquistando prêmios de melhor Chef pela Veja e Melhor restaurante da cidade. Sempre a frente da criação de novos pratos, busca em suas viagens ao redor do mundo novas receitas para surpreender seus clientes.
Apaixonada por gastronomia e formada em Matemática pela UNICAMP, Taís é responsável pela parte administrativa, sempre buscando novos recursos para evolução do Buffet. Além disso, ela aperfeiçoa e testa toda e qualquer receita nova de seu marido, Marco.
Responsável pelo departamento comercial, Manu, filha de Marco e Taís, cuida atenciosamente de cada cliente, desde a primeira degustação até a entrega do evento. Manu acolhe todos os noivos e faz todo o possível para garantir que o dia deles seja memorável e delicioso.
DIA A DIA
CONTATO
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